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ホットクックは忙しい共働き全世帯に配るべき神家電

こんにちわ。毎日の料理って結構大変ですよね。

うちは料理の時間を少しでも時短するためにホットクックを購入しました。想像以上に美味しく調理してくれる神家電なので、ぜひ皆さんに紹介したいと思います。

 

我が家は勝間勝代さんのブログで紹介されてるのを見て、こんなに便利ならぜひ買おうと購入にいたりました。

 

ホットクックとは

水なしで自動調理するお鍋

ホットクックは、水を使わず火も使わず料理ができる新しい調理家電。食材を切って調味料と一緒にお鍋に入れたら、あとはおまかせ。簡単なのに、あっというまに健康ごちそう料理の出来上がり。

1、素材本来のおいしさも栄養もまるごと無水調理

2、難しい火加減も面倒なかき混ぜも自動コントロール

3、朝セット、帰宅時にはアツアツ料理ができている予約調理機能

Amazon商品説明より

簡単に言うと、材料切って調味料入れてスイッチ押すだけで料理ができる電気鍋です。

 

カレーが本当においしいよ

ホットクックで一番美味しいのはカレーです。

 

まず失敗することはないですし、特にトマトの水分で作る無水カレーは成分を余すことなく調理してくれるのでものすごく美味しいです。

 

作り方は超シンプルで、材料を切る→スイッチを押すだけ。通常のカレーと違って火を掛けてそばにいなくても出来上がってしまう生産性の良さ。

 

待つこと40分、カレーの完成。これ美味しすぎて皆さんに振舞ってあげたい。

自分史上一番おいしいカレーの完成。本当に感動するレベル

 

ホットクックカレーの予約調理はルーを入れないのもおすすめ

予約調理の難点をあげれば、カレーの予約調理をすると帰ってきたときに部屋がカレーの匂いで充満してしまうんですね。

それはそれで良いのですが、部屋に匂いがつくのは困ります。その場合は調理完了時間を帰宅時間に合わせてルー以外の調理だけは済ませておき、最後にルーだけ足して追加調理するのがお勧めです。

 

帰ってきてからカレーの気分じゃなくなった場合はシチューや豚汁に変更も利くので利便性が高いです。

 

低温調理も得意

うちがヘビーローテしてる低温調理レシピはローストビーフです。

 

牛肉の肩ブロック500gなら600円程度で買えるので、買ってきた牛肉をジップロックに入れて焼肉のたれとニンニクをスライスしてホットクックに投入します。

 

試行錯誤した結果、醗酵メニューで63度に設定し3時間放置するのが一番美味しくローストビーフが調理できるという結論に至りました。

 

手動→5番→63℃を選択→3時間を選んでスタートボタンです。

できあがりのホカホカも美味しいですが、ジップロックのまま冷蔵庫に入れて一晩寝かせると味が染込んで美味しいということも分かりました。晩酌に少しつまんで、残りは次の日にとっておくのもいいですね。

 

 

レシピ本はストウブ料理の本がおススメ

勝間勝代さんのブログでも紹介されていました。

僕もこのストウブ料理の本買ってレシピを順調に増やしています。

水で作りより野菜から出る水分の美味しさを楽しんでいただきたいです。

パーティー料理にアクアパッツァも良い

少し特別な日にはアクアパッツァも良いかもしれません。作り方は例のごとく簡単過ぎます。

  1. クッキングシートを敷く
  2. 材料を入れる(タイ、アサリ200g、黒オリーブ適量、ニンニクみじん切り1かけ、白ワイン100ml、ミニトマト200g、塩コショウ適量、オリーブオイル大さじ2)
  3. ボタンを押す 自動2-10 (KN-HW24Cの場合はメニューNo.019(アクアパッツァ)を選択)
  4. 出来上がり。イタリアンパセリ振って盛り付け。

 

 

味もしっかり染みていてものすごくテンションあがります。これ出てきたらパーティー盛り上がるでしょ

どのホットクック買えばいいの?

現在3種類出ています。僕的には一番初期型で十分だと思っています。最新型は高いし。

慣れると手動メニューで感覚で調理感が分かってくるので、家族が多い方は大容量タイプ、3~4人家庭なら初期型で良いと思います。お金に余裕があってかつ最新メニューをダウンロードしてきたい方は最新版が良いですね。

 

 

まとめ

料理が苦手な僕でもこのレベルでできてしまう上に、手のかかる部分は超時短可能。火の前で待つ必要がなくなってしまいます。

 

もしも、こんな便利なのを日本政府が国民全員に配ったらみんな幸せになっちゃうよ!と感じた神家電です。

 

特に共働きの世帯にお勧めです。豊かさってのはお金とかじゃなくて時間なんだなと再認識しました。

 

 

 

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