ホットクックでかぼちゃポタージュ作ってみたら美味しすぎてリピートしまくりです

こんにちわ。日曜日で少し時間も余裕がありました。

カボチャは栄養満点なのでホットクック　KN-HT99Aを使ってカボチャポタージュを作りました。

40分間、ぐつぐつホットクックで煮込むことで

妻も大満足のカボチャポタージュができました。

今回はそのレシピを紹介します。

パンプキンポタージュの材料

• かぼちゃ　1/4
• 玉ねぎ　半分
• コンソメ　こさじ２杯
• 水　２００ml
• 牛乳　２００ml
• 塩　適量　この量だと3gがおすすめ

かぼちゃポタージュの簡単な作り方

• かぼちゃの皮をなるべくむいて　２～３cmに切る
• 玉ねぎを横から切る　（適当で大丈夫）
• かぼちゃと玉ねぎを鍋に入れる

• 水とコンソメ、牛乳を入れる
• 鍋とかき混ぜユニットをセットして手動1-1で４０分を設定。

あとは自動調理してくれるので待つだけ

あとは待つだけです。

カボチャポタージュは手動1-1がやはりうちのKT-HT99Aでは一番調子が良いです。

今日は待ってる間にナポリタンも作りました。

• 手動→混ぜる→40分

カボチャポタージュのできあがり

ピーという音といい匂いで部屋が満たされ、カボチャポタージュが完成しました。

カボチャポタージュ、しっかり味が浸透していてまろやか。

玉ねぎの甘みも溶け出していて、コンソメのうまみも絡み合い絶妙な味わいでした。

今回も妻に「非常においしい」と言ってもらえたので満足です。

娘もバクバク食べて残すことはありませんでした。

ポタージュのアップはこんな感じ。

1部でカボチャの断片が残るのですが、しっかりと調理されていてとても柔らかかったです。

逆に食感が飽きずに食べきれる要素になるので、今度からもう少し大きく切ってもよいかなという感想です。

たった40分でこんなにおいしく煮込んでくれるホットクック様に感謝の一日です。

かぼちゃがとても硬くて本当に火が通るのか心配でした。

しかし期待を良い意味で裏切ってくれて、彩のある食事を届けてくれました。

余ったカボチャポタージュは冷やして夜に冷静スープで出したいと思います。

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