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日々の料理、大変ですよね。
1日働いた後に家族のために料理を作るって、ほんとうに大変な労力です。
しかも毎日毎日作ってるのに感謝されない時もあったり
でも疲れてて忙しい中でも手を抜きたくない、家族に栄養のあるものを料理したい。
かつ美味しいものを作りたいって気持ち、すごく分かります。
「いつもおいしい料理をありがとう」の言葉一つでどれだけ救われることか。
少しでも大変な気持ち、分かってほしいですよね。
そんなときはうちでも作っている
【冷凍】超手抜き３分で作る絶品無水カレー がおすすめです。
びっくりするほど簡単に作れるのにめちゃくちゃおいしい
しかも、余すことなく鍋で煮込むので栄養たっぷり。日々のレパートリーにオススメです。
この記事のポイント
- 全機種で予約調理できます
- 冷凍食材で手軽にカレーができます
- セロリいりません、トマトいりません
ホットクックの公式レシピだと、トマト切ったりセロリ入れたり結構めんどくさいんですよね
実は冷凍具材をそのまま入れてしまっても大丈夫なんです。
僕はこのレシピで15回以上冷凍カレーを作っているので、胸を張ってお勧めできます。
早速作っていきましょう
※ホットクック 専用レシピサイトを立ち上げました。
よろしければこちらもご覧ください。
外部リンク：ホットクック レシピサイト
３分で作れる絶品無水カレーのレシピはこちら
めっちゃ簡単です。材料切って冷凍具材入れてスイッチ押すだけです。
あらかじめ切り分けた冷凍鶏肉
冷凍キノコ
玉ねぎ1個（縦切り）
ニンニクチューブ 適量
市販のカレールー６皿分
それでは作ってみましょう。
ものすごく簡単です。
１．トマト缶を１番下になるように入れる
２．その他の材料を鍋に入れる
３．かき混ぜユニットを取り付けて予約または調理開始を押す
全ての材料を入れたらこうなります
鶏肉はあらかじめ切り分けて冷凍しておくと便利です。
各機種で選ぶメニューはこちら。
KN-HW24C、KN-HW16Dの場合
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.007（チキンと野菜のカレー（無水カレー）→ 調理を開始する → スタート
KN-HT99Aの場合
自動→煮物1-14 → スタート
KN-HT24B、KN-HT99Bの場合
自動→カレー・スープ1-1 → スタート
これだけです。実際に手を動かすのは３分。
トマト缶をジャーッと流して、冷凍具材を放り込んで、玉ねぎ切ってカレーのルー入れてスイッチ押すだけ
何度も冷凍のまま作っていますが、ホットクック様の見えざる手でいい感じに解凍されるので問題ありません。
３分絶品冷凍カレーの出来栄えは
完成しました！部屋がめっちゃいい匂いになって幸せ！
今回は少しパシャパシャになってしまったので、カレールーを一個追加して追加加熱。
甘口が切れていたため中辛を追加しました。
子供に食べさせるには少し辛くなったので、牛乳も入れて自分で混ぜて味を調整しました。
肝心のホットクック冷凍カレーの味はどう？
めっちゃうまいです！
牛乳入れたのがいい感じにコクになっていて、酸味もちょうどいい。
２歳10か月の娘が全部たいらげてくれました。これが一番嬉しい
私が食べている分も「もっとちょうだい」と寄ってきたのが可愛かった。
こんなに食べてくれると作った甲斐もあります。ほんと嬉しい。
こんなに食べてくれるなら３日に一回くらい無水カレー作りたいです。
冷凍絶品無水ホットクックカレーを寝かせてみた
今回は家族3人で食べきれなかったので、冷蔵庫に入れて翌日も食べてみました。
うまみ成分のアミノ酸が増えたのか、味は少し濃くなった気がします。
熟成された奥深い香りですね。赤ワインとか欲しくなる感じ。
酸味が全くなくなったので、個人的には1日目の方が好きかも。
妻は2日目のほうが「味が濃くて美味しい」と言っていたので好みもあるかもしれません。
全体的に「食べやすい」感じですね。今回も娘は完食。
真骨頂は予約調理でほったらかし
この手抜きレシピ、共働き家庭で一番助かるのは予約調理をしたとき。
前日の夜に鍋に作っておいて冷蔵庫に保存しておいて
出勤前に予約調理をしておくのがかなり便利で助かります！
帰宅して玄関を開けるとできたてのカレーの匂いがお出迎え。
あとはご飯によそって食べるだけなので家事がすごく楽になります。
いつも忙しい共働き家庭、週に1回でも料理から解放される。
たったこれだけなのに、気持ちがすごく楽になります。
家電にできることは家電に。人間しか与えられない愛情は人間が。
おいしい料理とともに過ごせるゆとりの時間は人生をとても豊かにしてくれます。
ホットクック 好きが高じてホットクック 専用レシピサイトを立ち上げました。
外部リンク：ホットクック レシピサイト
それでは美味しいもの食べて良い生活を！
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