Now here
我が家で大活躍のホットクック。
うちでは旧型のKN-HT99Aを使っています。
ホットクックを使いこなしてくると日々の料理が楽しくなります。だってまず失敗しないんだもん。
今日はホットクックで何作ろうかなー
イオン（トップバリュー）の野菜コーナーにて
「ポトフにどうぞ」というキャッチコピーがついてるカット野菜を見つけました。
カット野菜なら袋切ってそのまま簡単にポトフ作れる最高のホットクックレシピじゃん！
なので、さっそく必要な材料を買ってポトフを作りました。
ホットクックで作る簡単ポトフの材料
- カット野菜（カレーシチュー用）１袋
- カット野菜（野菜炒め用）１袋
- ウインナー10本
- 塩・こしょう 少々
- 水 500ml
- コンソメ ２つ
これだけです。材料費はコンソメ込みで1,058円でした。
家にある野菜を有効活用すればもっと安く済みます。
しかし、とにかく簡単に作りたかったのでカット野菜を買いました。
簡単ポトフの作り方
すごい簡単でした。袋切って材料入れるだけです。
- カット野菜の袋を切って鍋に入れる
- ウインナーの袋を切って鍋に入れる
- コンソメ二つを鍋に入れる
- 水500mlを鍋に入れる
- 塩コショウを少しだけ入れる
これだけです。ここまで２分。
子供にも食べさせるんで、コショウはほんの少しだけにします。
KN-HT99Aの場合
「自動」→「煮物1-4」→スタート
KN-HT24Bの場合
「自動」→「カレー・スープ1-9」→スタート
これだけです。今日は実際に時間を計ったら本当に３分でできました。
あとはホットクック様が見えざる手でおいしく調理してくれるのでリビングでゴロゴロしたり、洗濯をたたんで待ちます。
カット野菜のおかげで台所散らかることもなく快適です。
完成！ホットクックで作ったポトフの味はどう？
ホットクックで簡単レシピのポトフ。
できましたー！
コンソメの味がしっかり染みています。
ソーセージの塩気も十分効いていておいしくできました。
今回はカット野菜で楽をしましたが、２種類のカット野菜を使ったため
ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、キャベツ、玉ねぎで５種類の野菜をたくさん食べられました。
スープにすることで栄養分を逃すことなく調理できたので栄養満点です。
いやー、それにしても実労働が３分でこんなにおいしく調理できるなんて
ホットクック様様すぎる！本当に買ってよかった。
ホットクックで料理をするときはいつもこの本を参考にしています
ホットクックでは無水料理が大活躍です。
無水料理は野菜のうまみを最大限に引き出すので、調味料をほとんど使わないのに、おいしいんですよ。
科学的に料理をしたい方には料理の四面体という本もおすすめできます。
今回のポトフを料理の四面体風に説明すると
「野菜と肉に、水を介して熱を加えた料理」という風になります。
今回はスープなので水を介して熱を加えました。
例えば、野菜と肉とコンソメをフライパンで熱を加えた料理はまた別のものになります。
このように要素を変えていくことでレパートリーが増えるよ。と説明してくれる本です。
僕は料理の四面体を読んだおかげで２０００種類くらいの料理のレパートリーを知っています。
余談：子供はホットクックの簡単ポトフをどれだけ食べたか
今回、２歳の娘はポップコーンに気を取られてしまい最初まったく手を付けませんでした。
「一口でいいから食べな」と食べさせたら、意外とおいしいと思ったのか半分は食べました。
でもやっぱポップコーンの魅力には勝てなかった模様で、ポップコーン早く食べたいと言われてしまいました。
そんな感じで今回は ホットクックの中でも簡単レシピ ポトフを作ってみました。
カット野菜便利だなぁ。一度便利さを知ってしまったのでリピートしちゃいそう
■おすすめ記事■
30代男が実際に買ってよかったものを紹介します【人生変わった】
コメントを残す