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この前作ったいわしの柔らか煮がめっちゃおいしかったです。
忙しい家庭の「もう一品」や、料理が苦手だけど妻を喜ばせるために作ってみたいなんて人にも超おすすめです。
早速レシピ紹介します。
材料：
- いわし6匹～15匹
- みりん 大さじ３
- しょうゆ 大さじ１
- 酢 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- しょうが 薄切りでもチューブでもOK
- 酒 １００ｍｌ
作り方
いわしの頭と内臓を取る。今回はめんどくさいのでスーパーで取れてるやつかいました。
ホットクックの内鍋にいわしが重ならないように並べる。
メニュー「自動ー1ー11」を選択。調理スタートボタンを押す。
最新版のKN-HW24Cの人はメニューNo.023 「いわしの骨まで柔らか煮」を選択。
150分後に完成。いわし煮の良い匂いがしてきます。
完成。出来栄えは？
めっちゃくちゃ美味しかったです！骨も柔らか~~く煮れていたので、子供にも安心して食べさせられました。
普段あまりご飯食べないうちの2歳の娘も3匹一気に食べました。
ほんと作ってよかった～！
余った分は冷蔵庫に入れて次の日に食べました。
またしても娘が飛んできて「いわしの柔らか煮」を横取りしていったので、よっぽど気に入ったようです。
ねこ
子供がいっぱい食べてくれると嬉しくなるよね
今回はいわしの「ぬめり」を水洗いし忘れちゃいました。
しかしホットクックはそんなことお構いなしに美味しく作ってくれる心強い味方です。
一品多く食事を出したり、晩酌のつまみも作れてしまうホットクック。生活がものすごく豊かになりますよ！
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