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コストコで売っているコムタンスープをご存知でしょうか？
一言で説明すると「牛骨のスープ」です。
口コミでじわじわ人気が出てきて、実際僕もリピートしまくってます。
この記事ではコストコのコムタンスープとアレンジレシピを紹介します。
牛骨コムタンスープはとにかく作るのが簡単です。
「お湯で溶かせ」または「コムタンスープで具材を煮ろ」の一言でレシピを説明できるくらい簡単です。
コストコのCJコムタン
こちらです。韓国のCJというメーカーが作っており、他のCJ製品も美味しいのでとてもお勧めです。
値段はコストコで買うと798円です。
パッケージ裏はこんな感じで、アレンジレシピや簡単な作り方が書いてあります。
ポーションは12個入り。そのままお湯で薄めて飲むのも良いですが、少しアレンジを加えると美味しいので後述します。
ポーションを開けると濃厚な香りが広がります。これ絶対美味しいやつだと毎回確信します。
コストコの韓国コムタンの成分について
見てくださいこの成分。絶対美味しいやつですよ。
食べ方の紹介もあります。ものすごく簡単に説明すると「250mlのお湯に溶かして飲め」ですね。
餃子のスープ、プデチゲ、牛骨わかめスープの紹介もあります。
こちらも簡単に説明すると「コムタンスープで具材を煮込め」となっております。
簡単すぎる説明ですけど、実際そうなんだからしょうがないです。
コムタンスープでアレンジレシピを作ってみた
「コムタンスープで煮込めばなんとかなる」ということがわかったので、超簡単コムタン雑炊（韓国料理でいうクッパ）を作ってみました。
- STEP.1具材を用意します
・昨日の残りご飯
・ごま油
・しょうが
・ごま
・コショウ
- STEP.2コムタンスープを温めます
強火で一気に温めましょう。
- STEP.3ご飯を投入して煮込みます
米のでんぷんが溶け出して、とろみが付きおいしくなるので少なくとも2分間は煮込んだ方が良いです。
ごま油、しょうがをこの時点で投入します。
- STEP.4盛り付けて完成
完成です。コショウ・ゴマは煮込むよりも後がけした方が風味が飛ばないので、後から掛けましょう
コムタン雑炊の味はどうでしょう
美味しいですね。牛骨の風味が鼻に抜けて食が進みます。
10時くらいにこれを食べたらお昼ご飯は要らないかな。くらいのボリュームです。
卵を落としても良いかなと一瞬思いましたが、成分をみたら「旨味が強くなりすぎるな」と感じたので落としませんでした。
結果的に、なしでも十分美味しいですね。多分ワカメとかも合うと思います。
その他コムタンアレンジレシピ
そのほかにもこんなのも美味しいかなと思います。
- スープとして、長ネギだけ薄く切って追加
- うどんを入れて煮込む
- ポーションを2つ入れて牛骨鍋
こんなのも美味しくできて、良いかなと思います。
何よりものすごく簡単に調理できますからね。
「コムタンスープで具材を煮込め」この一言で全てうまくいきます。
その他コストコではこんなものもお勧めです。
それでは！
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