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家庭に一つあると便利なのがスキレット。
我が家もキャンプや、ステーキを焼く時、休日のおしゃれ料理に大活躍です。
そんな中でもスキレットのアヒージョがとても美味しいので、おもてなしにぴったりなのに簡単にできるレシピを紹介します。
ものすごく簡単に誰でも失敗なく作れるので、パーティーの料理や、つまみに最適ですよ。
スキレットで簡単なアヒージョの作り方
早速作り方の説明です。
必要な材料4人分
・マッシュルーム１パック
・エビ200g
・オリーブオイル1/2カップ
・鷹の爪 1本
・塩 少々
・にんにく みじん切り１片
・バター20g
それでは作り方をザーッと紹介します。
- STEP.1えびとマッシュルームを用意する
エビは殻がついてたらとります。マッシュルームは皮がついてたら剥きます
- STEP.2にんにくを加熱する
スキレットを傾けてオリーブオイルを弱火でじーーーっくりと加熱して香り付けをします。
泡立って良い香りがしてきたら残りのオリーブオイルを全て入れてさらにバターを入れて弱火で加熱を続けます。
- STEP.3具材投入
景気良く具材を入れましょう。火は中火にします。このまま炒め続けると具材がしんなりしてきます。
- STEP.4イタリアンパセリを掛けてできあがり
- STEP.5出来上がり良い匂いがしますね！
パーティーにもぴったり、つまみにもよいエビとマッシュルームのアヒージョ
いい感じですねえ！
鍋敷きさえあれば、そのままテーブルにも出せます。
結構テンション上がりますね！
パーティーに出しても、酒のつまみにもとても美味しいのに、作るのはすごく簡単です。
スキレットを手に入れたら試してみるのはいかがでしょうか？
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